美食严选：干锅牛蛙，韭黄炒蛋，凉拌毛芹菜，千层葱油饼的做法

本文摘要：让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。 于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。 我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！干锅牛蛙材料：葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、蚝油作法：1.牛蛙捏块，特胡椒粉和姜汁去腥。

2.所有蔬菜切段，进热水锅杨世煮可用。3.腐竹泡发后，也进热水锅杨世煮。4.两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。

5.热锅下油，特牛蛙煸炒至断生子，起锅可用。6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。7.上调好的酱，炒香。

8.把牛蛙和所有蔬菜依序放进锅内，油炸啊油炸，刷啊刷，不必煮沸，再行调下咸淡。9.重新加入葱段和辣椒段。10.下一勺香油，再行加点白胡椒粉才可。

韭黄炒蛋食材：作法：1、鸡蛋重新加入少许盐，覆没，韭黄浸整洁小块段可用。锅中热油，放进鸡蛋炒散，盛出可用。

2、然后锅中如果没油，就略为特一点点底油，油热后，再行下入韭黄下半部分翻炒。待根部略为有点变硬后，放进韭黄叶子部分，重新加入少许盐，再行重新加入鸡蛋翻炒。3、待叶子也变硬后，盛出就好。

油炸毛芹菜材料：毛芹菜300g、胡萝卜50g、洋葱30g、麻辣油2茶勺、盐1茶勺、白糖2g、芝麻红油1茶勺作法1、准备好材料2、把毛芹菜洗涤，胡萝卜洗涤去皮，托小丁3、热水特胡萝卜丁，毛巾2分钟捞出，用凉水过凉，沥干水分4、毛芹菜下热水里毛巾变色捞出5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱蒸在一起7、特白糖、盐蒸均匀分布8、特麻辣油9、特芝麻红油10、蒸均匀分布才可。千层葱油饼食材：面粉200g、水110g、食盐1g、油酥、葱花制作过程：1.面粉，水，盐活成平滑面团，我是用面包机活的，特少许盐，烫好的面团十分有延展性。烫好的面团可以必要操作者，也可以醒发10分钟；2.睡发好的面团分为2个面剂，烫圆，擀出薄饼；3.碗内敲面粉，植物油烧热后重新加入，搅匀就出了油酥；4.将油酥均匀分布在刚才擀好的饼上薄薄的沾一层，沾均匀分布后马利亚上葱花和少许盐；5.卷一起茁壮条，滚粗滚宽，然后用收压扁，用刀从中间分离；6.切口向下卷一起，再度擀厚；7.起锅烧油，放进面胚，小火快煮，煮至2面金黄才可。

#毛芹菜#牛蛙#干锅作法：1.牛蛙捏块，特胡椒粉和姜汁去腥。2.所有蔬菜切段，进热水锅杨世煮可用。

3.腐竹泡发后，也进热水锅杨世煮。4.两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。5.热锅下油，特牛蛙煸炒至断生子，起锅可用。

6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。7.上调好的酱，炒香。8.把牛蛙和所有蔬菜依序放进锅内，油炸啊油炸，刷啊刷，不必煮沸，再行调下咸淡。

9.重新加入葱段和辣椒段。10.下一勺香油，再行加点白胡椒粉才可。

韭黄炒蛋食材：作法：1、鸡蛋重新加入少许盐，覆没，韭黄浸整洁小块段可用。锅中热油，放进鸡蛋炒散，盛出可用。2、然后锅中如果没油，就略为特一点点底油，油热后，再行下入韭黄下半部分翻炒。

待根部略为有点变硬后，放进韭黄叶子部分，重新加入少许盐，再行重新加入鸡蛋翻炒。3、待叶子也变硬后，盛出就好。油炸毛芹菜材料：毛芹菜300g、胡萝卜50g、洋葱30g、麻辣油2茶勺、盐1茶勺、白糖2g、芝麻红油1茶勺作法1、准备好材料2、把毛芹菜洗涤，胡萝卜洗涤去皮，托小丁3、热水特胡萝卜丁，毛巾2分钟捞出，用凉水过凉，沥干水分4、毛芹菜下热水里毛巾变色捞出5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱蒸在一起7、特白糖、盐蒸均匀分布8、特麻辣油9、特芝麻红油10、蒸均匀分布才可。

千层葱油饼食材：面粉200g、水110g、食盐1g、油酥、葱花制作过程：1.面粉，水，盐活成平滑面团，我是用面包机活的，特少许盐，烫好的面团十分有延展性。烫好的面团可以必要操作者，也可以醒发10分钟；2.睡发好的面团分为2个面剂，烫圆，擀出薄饼；3.碗内敲面粉，植物油烧热后重新加入，搅匀就出了油酥；4.将油酥均匀分布在刚才擀好的饼上薄薄的沾一层，沾均匀分布后马利亚上葱花和少许盐；5.卷一起茁壮条，滚粗滚宽，然后用收压扁，用刀从中间分离；6.切口向下卷一起，再度擀厚；7.起锅烧油，放进面胚，小火快煮，煮至2面金黄才可。

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